29 Απρ 2010

Chocolate Muffins with Choco Chips

Υλικά
250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50γρ σκόνη κακάο
150γρ ζάχαρη
1 κ.γ. σόδα
1 κ.γ. μπεκιν παουντερ
2 βανίλιες
50γρ βούτυρο λιωμένο
200γρ γιαούρτι αγελάδος πλήρες
200 ml γάλα φρέσκο πλήρες
1 αβγό
200γρ choco chips

Εκτέλεση
Σ' ένα μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα στερεά υλικά και τα choco chips. Σ' ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υγρά υλικά.Ρίχνουμε σιγά-σιγά τα υγρά μέσα στο μπολ με τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε απαλά.Με προσοχή να μην ανακατέψουμε πάρα πολύ! Σε μία φόρμα για μάφιν, βάζουμε χαρτάκια για cupcakes και τα γεμίζουμε.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30'.

6 σχόλια:

cibus♥I είπε...

Λατρεμένα τα choco chip muffins!
Καλώς σε βρήκα!=)

Dina είπε...

Καλώς σε βρήκα κι εγώ!!!!!

Ανώνυμος είπε...

Μηπως θα μπορούσες να γίνεις λίγο πιο συγκεκριμένη? Ακριβώς ποια υλικά χτυπάμε με ποιά και με τι σειρά?

KONSTANTINA είπε...

Γεια σου ανώνυμε ;)
Ανακατεύεις τα
στερεά:αλεύρι,κακάο,ζάχαρη,σόδα,
μπέικιν,βανίλιες,choco chips. Ανακατεύεις και τα υγρά: βούτυρο,γιαούρτι,γάλα,αβγό.Δεν χαρίζετε κοσκίνισμα όπως όταν κάνουμε κέικ και δεν έχει σημασία με πια σειρά. Και μετά ενώνεις τα δύο μείγματα. Αυτό που πρέπει να προσέξεις όταν τα ενώσεις είναι να μην τα ανακατέψεις πάρα πολύ. Δεν θέλουμε μείγμα λείο όπως τα κέικ τα μάφιν έχουν διαφορετική υφή.
Είναι καλή συνταγή και μπορείς ν'αντικαταστήσεις τα choco chips με κομματάκια φρούτων όπως φράουλες ή με ξηρούς καρπούς.
Να τα κάνεις και να μου πεις :)

Αγγελική είπε...

συγχαρητήρια για τις συνταγές σου!!! μου αρέσουν και θέλω να τις δοκιμάσω σχεδόν όλες!! στη συγκεκριμένη όμως τα choco chips ποια είναι;;; που τα βρίσκουμε;

KONSTANTINA είπε...

Γεια σου Αγγελική! Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Choco chips είναι οι σταγόνες σοκολάτας που κυκλοφορούν στα σούπερ μάρκετ και είναι πολύ εύκολο να τις βρεις.

τι ειναι Ανθοϊαματα Bach και πως βοηθουν..

τι ειναι Ανθοϊαματα Bach και πως βοηθουν..
από την Κωνσταντίνα Βολονάκη