23 Οκτ 2011

Double chocolate cupcakes









Καλημέρα!!
Να έχουμε μια όμορφη Κυριακή!
Γιορτάζει ο μικρός μου γιος σήμερα....χρόνια πολλά στον Ιάκωβο που γιορτάζει σήμερα!
Σοκολάτα για σήμερα!



Υλικά
250ml κρέμα γάλακτος
450g καλής ποιότητας σκούρα σοκολάτα
5 αυγά
165γρ. ζάχαρη άχνη
150 γρ. αλεύρι
1 κ.σ. σκόνη κακάο
1 / 2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

  1.  Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160 ° C.  
  2. Ανακατέψτε τη κρέμα και σοκολάτα σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα αλλά με προσοχή να μη πάρει βράση. Αφήνετε στην άκρη να κρυώσει ελαφρά.
  3.  Τοποθετήστε τα αυγά και τη ζάχαρη στο μίξερ ή σε μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ, και χτύπησε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
  4. Συνεχίστε να χτυπάτε σε μέτρια ταχύτητα και προσθέστε σιγά σιγά τη σοκολάτα σε συνεχή ροή. 
  5. Κοσκινίστε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ, στη συνέχεια ρίξτε λίγο λίγο το αλεύρι στο μείγhttps://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5925035391409519003#editor/target=post;postID=170789081065988453;onPublishedMenu=allposts;onClosedMenu=allposts;postNum=29;src=linkμα με τη σοκολάτα ανακατεύοντας απαλά με μία σπάτουλα.
  6. Μοιράσετε το μείγμα σε 24 θήκες για cupcakes.
  7. Ψήστε για 15-20΄.
Μπορείτε να τα σερβίρετε ρίχνοντας πάνω σε κάθε cupcake 1 κ.σ υγρή σοκολάτα.
Λιώστε σε ένα κατσαρολάκι 100 γρ. κρέμα γάλακτος με 100γρ. κουβερτούρα. Μου αρέσει πολύ αυτή η συνταγή και είμαι σίγουρη θα αρέσει και σε όποιον από εσάς τη δοκιμάσει.
Από εμένα φιλιά πολλά και να έχετε μια πολλή γλυκιά Κυριακή!

Ολιστικό πρόγραμμα θεραπείας της παχυσαρκίας 

http://www.kvolonaki.gr/2015/12/blog-post14olistikoprogramaapoliasvarous.html

 



8 σχόλια:

elena είπε...

Κωνσταντίνα, να χαίρεσαι τον Ιάκωβο σου, να είναι πάντα υγιής και ευτυχισμένος και εσύ να τον καμαρώνεις. Όσο για τα cupcakes φαίνονται πολύ νόστιμα. Θα τα φτιάξω με την πρώτη ευκαιρία. Φιλάκια!

Σοφία Ζ. είπε...

Κωνσταντίνα να τον χαίρεσαι το γιόκα σου! Ό,τι επιθυμείς καλή μου. Παίρνω κέρασμα ένα διπλό double chocolate cupcake! Φιλιά πολλά!

KONSTANTINA είπε...

Κορίτσια μου!!!! Ευχαριστώ πολύ! Να είστε καλά και εσείς ο,τι επιθυμείτε ;)

ΕΛΕΝΑ είπε...

Να τον αίρεσαι τον γιόκα σου, να είναι γερός και καλόχρονος!
Και να είναι η ζωή του διπλο-γλυκιά, σαν το διπλο-σοκολατένιο γλυκάκι σου!

κατσαρου γεωργια είπε...

χρονια πολλα στον Ιακωβο σου Κωνσταντινα μου,να τον χαιρεσαι!! τα πανκεικς φαινονται υπεροχα και θα τα φτιαξω, σιγουρα μικρος μου που λατρευει τη σοκολατα θα ξετρελαθει!!φιλια πολλα!!

KONSTANTINA είπε...

Έλενα ευχαριστώ πολύ για τις γλυκές ευχές σου!

Γεωργία σ' ευχαριστώ πολύ! Τα κεκάκια είναι ιδανικά για παιδάκια να τα φτιάξεις!

Christina V. είπε...

Κωνσταντίνα μου να ζήσει ο Ιάκωβός σου και να 'ναι γερός κι ευλογημένος! Τα cupacakes φαίνονται φοβερά λαχταριστά! Έλα που δεν τα έχω δοκιμάσει ποτέ από το φόβο της δυσκολίας... Να περνάς όμορφα!

KONSTANTINA είπε...

Χριστίνα μου καλημέρα! Σ' ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σου τώρα το είδα!
Τα cupacakes είναι εύκολα γλυκάκια δεν απαιτούν ιδιαίτερες γνώσεις ζαχαροπλαστικής να τα δοκιμάσεις! Έχω πολλές συνταγές διάλεξε μια που να σου φαίνεται πιο εύκολη και σίγουρα θα πετύχει!!
Φιλιά πολλά να είσαι καλά :)

τι ειναι Ανθοϊαματα Bach και πως βοηθουν..

τι ειναι Ανθοϊαματα Bach και πως βοηθουν..
από την Κωνσταντίνα Βολονάκη