800ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
150ml γάλα
100γρ ζάχαρη
1 κλωναράκι βανίλιας
12γρ φύλλα ζελατίνης
Υλικά για τη σος
250γρ ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας μέλι
70ml νερό
100ml νερό ζεστό
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τη κρέμα,το γάλα και τη ζάχαρη.Κόβουμε το κλωναράκι της βανίλιας κάθετα στη μέση και με τη βοήθεια ενός μαχαιριού αφαιρούμε τη βανίλια και τη ρίχνουμε στη κατσαρόλα.Αν θέλουμε πιο έντονο άρωμα ρίχνουμε στη κατσαρόλα και το κλωναράκι.Μόλις τα υλικά πάρουν βράση,σουρώνουμε τη κρέμα σε λεπτή σίτα και την αδειάζουμε σε ένα μπολ. Ενώ η κρέμα είναι ζεστή ρίχνουμε μέσα στο μπολ τη ζελατίνη την οποία έχουμε μαλακώσει καλά σε κρύο νερό.Γεμίζουμε μικρά μπολάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη το μέλι και τα 70ml νερό. Μόλις πάρει χρυσοκάστανο χρώμα η καραμέλα,αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε σιγά σιγά και με μεγάλη προσοχή το ζεστό νερό και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε στην άκρη τη σος να κρυώσει.Βουτάμε τα μπολάκια μέσα σε ζεστό νερό για 2-3 δευτερόλεπτα και αναποδογυρίζουμε σε πιατάκια.Περιχύνουμε με τη σος και καλή σας απόλαυση!
5 σχόλια:
Σε αυτό το γλυκό δεν μπορώ να αντισταθώ με τίποτα!!
Και με σος καραμέλας θα είναι σκέτος πειρασμός λέμε!
Μ αρέσει πολύ η πανακότα!!!
Και ειδικά με την καραμέλα!
Καλό μήνα!
WOW just what I was searching for. Came here by searching for lysine cold sores
Visit my page; cold sore remedies
Hey! I just wanted to ask if you ever have any trouble with hackers?
My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing many months of hard work due to no backup.
Do you have any methods to prevent hackers?
Feel free to visit my web page ... cloudfactory.eu
It's amazing for me to have a website, which is helpful in support of my experience. thanks admin
Feel free to surf to my web blog :: how to make a guy fall in love with you
Δημοσίευση σχολίου